Исследователи из Мичиганского университета и Национальных институтов здравоохранения США обнаружили белок Sfrp5, который способствует увеличению размера жировых клеток и их накоплению, замедляя обменные процессы в организме. Ученые вывели грызунов, которые не могли вырабатывать этот белок и не набирали лишний вес, даже при высококалорийном рационе. Белок Sfrp5 представляет собой некий рецептор-ловушку, который оказывает тормозящее действие на процесс связывания других белков, контролирующих нормальное содержание жиров в организме.